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三红蜜柚果实特性

2015-12-30 19:06| 发布者:蜜柚网admin| 查看:1114| 评论:0|原作者:蜜柚网|来自:蜜柚网

摘要:蜜柚网蜜柚特性分析,琯溪三红蜜柚果实由果皮(外果皮含:油胞、色素层、中果皮含:海绵层),瓤瓣、果心等部分组成。果实倒卵形,果形指数0.92,平均果重1480克左右,皮绿黄色,果肩圆、尖,果顶平或微凹,皮均厚0.7- ...

三红蜜柚果实特性


       蜜柚网蜜柚特性分析,琯溪三红蜜柚果实由果皮(外果皮含:油胞、色素层、中果皮含:海绵层),瓤瓣、果心等部分组成。果实倒卵形,果形指数0.92,平均果重1480克左右,皮绿黄色,果肩圆、尖,果顶平或微凹,皮均厚0.7---0.9厘米,中心柱空,瓤瓣半月形或肾形,13—17瓣,瓤皮白色或粉红色,汁胞淡紫红色,饱含番茄红素和β-胡萝卜素,果汁较多,酸甜适口,品质较佳,果汁率59%以上。

       琯溪三红蜜柚授粉谢花后子房膨大,花瓣脱落,形成幼果,9月中下旬至10月份果实成熟,这段时间称果实生长发育期。果实生长发育过程可分为:细胞分裂期,细胞增大期,汁胞充实期,内质转变期和成熟期。

三红蜜柚果实


       4月份自花授粉谢花后,子房膨大形成幼果进入细胞分裂期。同时,也是正常的生理落果期。因该品种花量多,授粉结果多,正常的生理落果也多。生理落果集中在4月上旬至5月中旬,有两次明显的生理落果。幼果连同果梗从结果枝上脱落的称为第一次生理落果。此次落果原因主要是由于花器发育不全或授粉授精不良,以及内源激素不足所引起的。凡树势弱,花量过多,均会引起大量的落果,第一次生理落果一般在谢花后的20天内结束。在过后的时间内,幼果从果梗的蜜盘处分离脱落称为第二次生理落果。落果的原因主要是有些年份天气持续阴雨,果园积水,根系吸收差;日照不足,光合产物制造少,而幼果多,有机养分供应不足;春梢过旺或早夏梢抽生,梢果矛盾争养分,造成大量的二次生理落果。

       谢花至6月中旬尾约50天左右为幼果期,也是细胞旺盛分裂期。果实的增大和果重的增加主要是果皮和汁胞的细胞分裂增殖的结果。果实内部各部份组织的细胞迅速分裂,使幼果增大速度加快,外果皮的油胞开始凸起,中果皮(海绵层)快速增厚,果实膨大是以果皮增。

       厚为主,约占果重的90%以上

       6月上旬生理落果完全结束后,果实快速膨大,进入细胞增大期。由于果实各部分的细胞迅速增大,使果实增大加快。这时果皮的生长速度开始减缓,而瓤瓣、汁泡迅速伸长和增大,果肉增重加快,至7月下旬果皮和果肉的重量约各占50%左右。

       7月下旬至9月上旬瓤瓣继续延长,汁胞含水量迅速增加,汁胞之间松散易分离,含酸量增幅大于含糖量;海绵层受汁胞的挤压逐渐变薄,果实迅速膨大。这时期加强肥水供应则能达到果大、质优的目标。若此期间逢干旱,后又遇大雨暴雨则会产生严重裂果现象。

       9月中旬以后,瓤瓣不再延长,果实基本定型,果实增重主要靠果汁迅速充满汁胞,汁胞含水量继续增加,内含物逐渐向成熟阶段转化,中果皮海绵层逐渐受压变薄,外果皮逐渐转为淡绿色,果汁继续增多,糖分增加,酸度降低,果肉组织逐渐软化,香气产生。10月上旬后果皮转红黄色,果实完全成熟。


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