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水果“互联网+”开启O2O新战场

2015-12-5 11:52| 发布者:蜜柚网admin| 查看:1103| 评论:1|来自:互联网

摘要:蜜柚网O2O资讯从互联网了解到,利用O2O(线上结合线下)方式提供服务已经不够看,新型态的水果O2O正在大陆市场发烧。研究显示,水果电商为规模上兆元(人民币)的市场,目前市场渗透率却不到1%,商机潜力无限。然而 ...

水果“互联网+”开启O2O新战场

        蜜柚网O2O资讯从互联网了解到,利用O2O(线上结合线下)方式提供服务已经不够看,新型态的水果O2O正在大陆市场发烧。研究显示,水果电商为规模上兆元(人民币)的市场,目前市场渗透率却不到1%,商机潜力无限。然而,水果容易腐败,又需即时配送,如何在扩大用户规模及维持品质间取得平衡,将是一大挑战。

        中国大陆创业风潮兴盛,什么都可以O2O!继到府按摩、美甲、洗车、洗衣服、居家清洁等服务陆续上路,网路创业者都在观望,什么是O2O类型app下一个将要颠覆的传统行业?答案之一就是物流体系成熟但封闭,为批发商、零售商所把持的水果行业。

        36氪科技部落格上一名水果O2O创业者表示,水果不同于其他商品,难以标准化及品质控管,尤其在大陆,基础建设或物流皆难以确保稳定的品质。万一在物流过程中出了闪失,辛苦运送来的水果将成为烂泥;另一方面,新鲜水果难以保存,往往几天不出货就直接报废。

        该创业者也提到,水果產业链中居上游的大型批发商,目标客户是实体连锁水果店,假设採购量不够大,往往无法顺利取得货源。即便说服批发商供货,也要面临没有「好货」的窘境;由于连锁水果店採购量大,具有优先挑选权利,品质较好的水果都会被採购商拿走。

        保存配送 O2O最大挑战

        不过业界分析认为,随行动联网趋势持续蔓延,用户消费习惯改变,传统水果零售店将会受到网路通路的挑战。由于实体店面追求水果品类齐全,损耗相对较大,为了提高销量,只能透过降价求售,但这种作法无法累积稳定客源。随网路创业成本日渐降低,实体店面的劣势将会逐渐凸显。

        透过网路、行动通路的水果O2O,透过架构线上平台提升整体效率,有利于带动线下生意成长,待水果採购量达成稳定而快速的规模,相比于固定据点的实体店铺,更能为消费者带来快捷方便的水果消费。然而,在达到上述规模之前,水果O2O仍须先克服保存与配送的难题。

        根据钛媒体分析,目前对于水果O2O电商来说,主要有两种经营模式:一种是提前下单、统一配送的「预售模式」,另一种则是随时下单、立即配送的「即时送模式」。

        两经营模式 各有优劣

        两种模式相比,预售模式透过集单配送,可以有效减少库存、降低损耗。单就这点来看,对资本具有很大吸引力,毕竟解决了生鲜產品高损耗的难题。但同时,由于无法即时取货,用户体验也大打折扣,可能仅适合价格敏感型的客户,愿意为了低价而等待。

        相对的,即时送达的模式客户体验更佳,也更符合民眾生活习惯。但库存控制及品质控管的成本将大为提高,对团队资金、能力及资源的要求皆非初创公司可达到。且这种模式必须把客单成本做到够低,才能持续发展,否则用户还是会选择下楼至实体水果店购买,而非电商。

        採用即时送达模式的水果O2O业者,有些透过自建物流体系,达到即时配送(2小时内)的效率。这种方式带来的另一问题是,拓点速度较慢,不像使用第三方物流的预售模式业者,產品上线就可以直接配送各地。不过,业界专家认为,由于即时送达模式业者用户体验较佳,长期而言仍有发展优势。

        上述两种模式目前皆大有人在,分析指出,用户的要求只会不断提高,真正有潜力的公司,要不断提升经营效率以满足消费者需求,而非仅为了降低成本强迫消费者屈就较差的体验。


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引用 蜜柚网文章 2015-12-5 19:31
最近O2O都很火'

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