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蜜柚冻糕如何做?

2016-1-11 21:19| 发布者:蜜柚网admin| 查看:1393| 评论:0|原作者:蜜柚网|来自:蜜柚网

摘要:蜜柚特色:醒酒妙招《本草纲目》中说,柚子能“去肠胃中恶气,解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡,化痰止咳。”酒后觉得口气不清新时,就多吃点柚子吧。下面蜜柚网蜜柚吃法就来讲讲蜜柚冻糕的做法:


       下面蜜柚网蜜柚吃法就来讲讲蜜柚冻糕的做法:


  •        1、将蜜柚剥皮,取果肉部分,用搅拌机打碎成蜜柚汁。

  •        2、琼脂加入200ml清水泡至涨胖(2小时以上),再加入少许水,稍没过琼脂,用大火煮至溶解,煮的过程中要不停地搅拌。将白砂糖加入已融化的琼脂中,待糖融化,加入蜜柚汁,搅拌均匀,烧开后关火,冷却1分钟。

  •        3、将模具内壁薄薄地刷一层油,之后倒入煮好的汤汁,待完全冷却后放入冰箱冷藏,随吃随取。

       小贴士


  •        1、冰盒、速冻汤圆或饺子的废包装盒都可以拿来做模具,开动脑筋,变废为宝。

  •        2、食用时可以淋上蜂蜜,味道也很可口。

  •        3、琼脂可以用适量鱼胶粉代替,但口感会略差些。

       蜜柚特色:醒酒妙招《本草纲目》中说,柚子能“去肠胃中恶气,解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡,化痰止咳。”酒后觉得口气不清新时,就多吃点柚子吧。



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