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2元一粒进口大樱桃洋樱桃现身春节市场

2016-1-5 19:34| 发布者:蜜柚网admin| 查看:1333| 评论:0|来自:互联网

摘要:蜜柚网水果资讯从互联网了解到,昨天,在市区街面水果摊上,一盒盒包装精美的大樱桃,红艳艳的晶莹欲滴,着实令人垂涎。但记者一打听,得知这些大红樱桃是从国外进口的,而且身价不菲,价格从六七十元到100多元钱不 ...

2元一粒进口大樱桃洋樱桃现身春节市场


       蜜柚网水果资讯从互联网了解到,昨天,在市区街面水果摊上,一盒盒包装精美的大樱桃,红艳艳的晶莹欲滴,着实令人垂涎。但记者一打听,得知这些大红樱桃是从国外进口的,而且身价不菲,价格从六七十元到100多元钱不等,根据果粒大小,最高的达120—130元钱/斤。

   市区桃花街上一位水果行老板称,他现在销售的樱桃是从澳大利亚进口的,这种澳洲的晚熟大樱桃,果型、色泽和口感都类似于国产的萨米特品种,果肉较硬,容易保存,口感甜翠,风味浓厚,以价格在90元/斤左右的大樱桃销售最火。这个价位的大樱桃每斤在四五十个,每个大樱桃平均值2元钱。

   作为“中国大樱桃之乡”,烟台大樱桃是素有“春果第一枝”之称的钻石果,为什么街头上不见烟台大樱桃的倩影呢?据了解,这主要是由于烟台的地理位置和大樱桃的生长特点所决定,目前的冷风库保鲜技术,还达不到把本地晚熟品种樱桃保存到春节上市的要求。

   福山区一位樱桃专家介绍,大樱桃完成自然休眠期的需冷量为1100~1440小时(果树的需冷量,是指果树通过自然休眠所需的的小时数)。据此推算,在自然状态下,烟台大樱桃约在1月上中旬才能通过休眠期,进入花芽萌动期,再之后才能开花结果。

   春节一般在公历的1月下旬或2月上旬,所以,春节期间烟台大棚樱桃是不能上市的,进口大樱桃“一统天下”。

   现在在福山区,大棚樱桃已经形成规模,成片的达到四五百亩,但目前只是处于刚开花阶段,真正上市得到4月份。据介绍,就烟台的地理位置而言,温室大樱桃扣棚的时间,除了满足其需冷量外,还应根据棚室的增温、保温等设施条件和鲜果的上市期确定。

   烟台果农曾探索采用早扣大棚、提前创造“冬天”环境以达到需冷量等技术手段,企图提前打破休眠,以达到提前开花结果的目的,但是,不仅成本过大,而且在品种和技术等环节上,均存在许多实际问题需要解决。因此,烟台人想在春节期间吃上烟台大樱桃,仍是一大难题。

   众所周知,樱桃是非常难储存的。专家提出,如果能延长大樱桃的保鲜期,使非生产期樱桃的销售价格大幅提升,会大大增加果农的收入。

   据了解,保鲜处理技术的最大价值,就是可随时把最新鲜的水果运抵世界各地。国外一些先进的樱桃保鲜技术,可通过特殊的工艺对水果进行保鲜处理,并使其在非保鲜环境下,能够有至少5天左右的充分销售期,使顾客在食用时感到水果的品质仍接近鲜果。据测试,使用先进的保鲜技术,可以使樱桃保鲜期至少延长一个月。但目前,国内的保鲜技术差强人意,也是制约大樱桃发展的因素之一。


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